【下回待續】純素烘焙課程: 全素奶黃麻糬曲奇月餅 | Vegan Egg Custard Mochi Mooncake

9月24日（日）11:00 - 14:00
9月24日（日）16:00 - 19:00
9月25日（一）14:00 - 17:00

課程時間  2.5~3小時

服務說明

課程時間 ~3.5小時
課程難度： ＊＊＊
語言：廣東話

上課地點: 烘桌文化新蒲崗工作室
九龍新蒲崗大有街32號泰力工業中心19樓11室（鑽石山地鐵站A2出口）

小班教學：約 6~8人
8 participants per course
(成人課程 For Adults Only)

以天然全素食材，輕鬆製作人氣純素中秋月餅！
配方輕盈健康，美味不減！
這個中秋與家人朋友分享充滿溫度的手作月餅！
 
 
你將會參與到：
-    製作色香味俱全的全素奶黃餡
-    製作鬆脆曲奇月餅皮
-    學習煙韌不沾手的豆奶麻糬做法
-    組合包餡手法及烘烤
-    高成功率！不爆裂不象腳的烘焙法！

/ 月餅數量：6個 /
/ 價錢：$ 950 /

部分內容會由學員共同製作，或由導師示範

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A Greener Soul 甜點師 Sammi

找到對食物一樣執着，a green soul 的全素烘焙甜點師 Sammi，教授不妥協的全素烘焙秘技。

畢業於新聞及傳播系，卻因至小對甜點情有獨鍾，毅然進入烘焙行業，於香港五星級酒店任職甜點廚師4年。及後在一次潛水體驗中，了解環保之重要，轉而研究全素烘焙，並於2020年開始經營YouTube頻道a greener soul，分享教學影片，並將於2023年推出首本純植物烘焙食譜書，推動全素烘焙普及，帶大家發掘不妥協的全素烘焙。