關於我們 - 烘桌文化 Brown Table Culture

烘桌文化成立於2020年，專注製作風味蛋糕及舉辦烘焙工作坊。

我們的產品強調突出食材天然風味，嚴選外國及本地的優質食材。與其他過度使用鮮花、糖皮、巧克力等裝飾的甜品不同，我們捨棄化學添加劑及人工色素，打造外觀簡約卻味道豐富輕盈的甜點。

我們有著數年任職著名甜品店的烘培經驗，希望我們細緻的生產工序，所烘培出的甜點能讓人有最單純卻新鮮的味蕾體驗。透過烘焙工作坊，希望一起了解及真正享受食物和生活中最自然的甜味。

【關注風味】

從原材料入手，使用優質進口食材、本地有機原生態農作物，以及自製榛果泥及開心果泥等，突出食物天然風味。

【關注口感】

所有蛋糕的設計前提是質地輕盈，減少使用魚膠及精製糖，對身體的負擔更少。

【關注產地】

我們理解消費者對食物來源的關注，樂意提供所有食材的產地及品牌，特別是本地產農作物，希望與消費者一起了解食物的來源。