關於我們 - 烘桌文化 Brown Table Culture

烘桌文化成立於2020年，專注製作風味蛋糕及舉辦烘焙工作坊。

我們的產品強調突出食材天然風味，嚴選外國及本地的優質食材。以及自製榛果泥及開心果泥等，突出食物天然風味。常用的進口品牌包括Isigny奶油、周氏馬來西亞無激素雞蛋、北海道鮮奶油、法國Bridal鮮奶油、日本特寶笠麵粉、日本上白糖、本地無農藥農作物等等。

與其他過度使用鮮花、糖皮、巧克力等裝飾的甜品不同，我們捨棄化學添加劑及人工色素，打造外觀簡約卻味道豐富輕盈的甜點。

我們有著數年任職著名甜品店的烘培經驗，希望我們細緻的生產工序，所烘培出的甜點能讓人有最單純卻新鮮的味蕾體驗，為你打造最甜的回憶。透過烘焙工作坊，希望一起了解及真正享受食物和生活中最自然的甜味。

Founded in 2020, we specialize in flavor-focused cakes and hands-on baking workshops. With years of experience in renowned patisseries, we design cakes as "edible memories". 

✨ Our Philosophy
- Highlight natural ingredients' true essence
- Try best to do everything from scratch
- Zero artificial additives