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去年正式推出的高知縣柚子琥珀糖，又是另一個例子。本來只是「春日和光柚子撻」 面層的一小粒糖飾配料，但她後來在二◯二二年的農曆新年禮盒內以精品糖果姿態悄然亮相，意外引起食客們的關注及追問購買途徑。寶怡及團隊便研究獨立入袋出售。

你有聽過山檸柑嗎？未入南涌拜訪結青前，我也未曾耳聞。這到底是檸或是柑？

如若你有幸跟寶怡到原野去摘果，或是吃一口她那件可愛的蛋糕，你或許就懂了。這一場與山檸柑的邂逅，是多麼的可愛，能減輕12月以來的燥鬱，能治癒第四波的壓抑心情...