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艾菲蘋果撻
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艾菲蘋果撻

$420.00

開業以來甚少介紹蘋果撻,但口耳相傳下擁戴聲音持續高企。大家都非常喜歡艾菲蘋果的水果甜蜜香氣,俘虜到長輩大人小朋友以及聚會時朋友的心。撻皮仍然是重手落雲尼拿籽,每日新鮮出爐,建議即日食用,享受最香脆的撻皮!

層次:
薄切艾菲蘋果片
無糖低溫煮艾菲蘋果粒
杏仁奶油餡
甜撻皮

尺寸:5”/ 6.5”/8.5"

食譜源於法國著名甜品大師 @cedricgrolet ,所以每日砌蘋果撻都抱住敬畏的心,希望每次都砌得比上一件更靚,不可浪費前人奮鬥的心血。當初都花了好多時間盲測蘋果品種、甜度、切片的厚度和出爐顏色,現在出爐時微彎似花瓣的效果也是我們喜歡見到的畫面,希望大家喜歡。

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生日牌祝福語

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蛋糕存放方法

客人取貨後建議於1小時內放入雪櫃(撮氏4度或以下),蛋糕請於兩日內享用完畢,撻類的賞味限期為取貨當日,確保新鮮。

尺寸建議

5”(12cm)2-5人

6”(15cm)6-10人

8”(20cm)11-15人

其他注意事項

響應環保,所有蛋糕沒有附送餐具、蛋糕刀

到工作室歡迎自備8"(20cm)或以上的保溫袋,或向我們加購1個保溫袋及2個冰種(+HKD30)

更改訂單內容將收取訂單10%行政費,取貨3日內更改訂單將收取訂單30%行政費。

烘桌文化 Brown Table Culture

烘 — 烘焙是溫度和技藝
/
桌 — 精緻餐桌及高級烘焙工具
/
文化 — 每天鑽研,深耕細作,口傳烘焙文化

烘桌文化,人間手製,
讓你感受日日是好日的糕點。

持牌食品工廠:2953804645 (烘桌文化)

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