蔵味‧艾菲蘋果撻 Envy Apple Tart
$420.00
「時光焙烤，風味深蔵」
"The Art of Preserved Flavors."
重開業以來甚少介紹蘋果撻，但口耳相傳下擁戴聲音持續高企。大家都非常喜歡艾菲蘋果的水果甜蜜香氣，俘虜到長輩大人小朋友以及聚會時朋友的心。撻皮仍然是重手落雲尼拿籽，每日新鮮出爐，建議即日食用，享受最香脆的撻皮！
層次：
薄切艾菲蘋果片
無糖低溫煮艾菲蘋果粒
杏仁奶油餡
甜撻皮
尺寸：5”/ 6.5”/8.5"
食譜源於法國著名甜品大師 @cedricgrolet ，所以每日砌蘋果撻都抱住敬畏的心，希望每次都砌得比上一件更靚，不可浪費前人奮鬥的心血。當初都花了好多時間盲測蘋果品種、甜度、切片的厚度和出爐顏色，現在出爐時微彎似花瓣的效果也是我們喜歡見到的畫面，希望大家喜歡。
如已選取附加生日牌，於結帳時請在購物車內格填寫生日牌上的字句
客人取貨後建議於1小時內放入雪櫃（撮氏4度或以下），蛋糕請於兩日內享用完畢，撻類的賞味限期為取貨當日，確保新鮮。
5”（12cm）2-5人
6”（15cm）6-10人
8”（20cm）11-15人
響應環保，所有蛋糕沒有附送餐具、蛋糕刀
到工作室歡迎自備8"（20cm）或以上的保溫袋，或向我們加購1個保溫袋及2個冰種（+HKD30）
更改訂單內容將收取訂單10%行政費，取貨3日內更改訂單將收取訂單30%行政費。