暫停供應-【4寸戚風(1-2人份)】無花果柚香金萱戚風蛋糕 (季節限定)Fig, Grapefruit flower & Jinxuan Tea Chiffon
$360.00
之前一直無出過茶味的大蛋糕，因為我們找了很久，都未試到一款茶有心動的感覺。我們想用味道曼妙、質量穩定，以及產地安全的茶。最近終於找到來自台灣茶品牌「舞間茶心」出品的柚香金萱茶！他們使用春天在柚子樹上採集的柚花、金萱茶葉混以1:1比例同時烘焙，製出罕見的柚香金萱茶粉。淡雅的口味跟我們追求呈現食材天然風味的風格不謀而合。
我們很想自然流暢地呈現獨特茶香，思考良久，最後決定製作無花果柚香金萱戚風。盛放的花香味配搭秋天當造的無花果，柔和混合的味道讓人舒服放鬆，享受輕風細雨的秋意。我們每次食完都有種平靜減壓的感覺，希望你都一樣！
層次上堅持三層厚度均一的蛋糕體，以及兩層鮮奶油夾心，是我們試了數年的黃金比例。
層次：
新鮮無花果
落葉：慢烤蘋果蓉薄片
柚香金萱甘納許鮮奶油
柚香金萱戚風
本產品價格已包含保溫袋，亦歡迎自備保溫
我們很想自然流暢地呈現獨特茶香，思考良久，最後決定製作無花果柚香金萱戚風。盛放的花香味配搭秋天當造的無花果，柔和混合的味道讓人舒服放鬆，享受輕風細雨的秋意。我們每次食完都有種平靜減壓的感覺，希望你都一樣！
層次上堅持三層厚度均一的蛋糕體，以及兩層鮮奶油夾心，是我們試了數年的黃金比例。
層次：
新鮮無花果
落葉：慢烤蘋果蓉薄片
柚香金萱甘納許鮮奶油
柚香金萱戚風
本產品價格已包含保溫袋，亦歡迎自備保溫
蛋糕含新鮮食材，需即日享用完畢
尺寸:
4''（10.5cm）2-4 人
如已選取附加生日牌，於結帳時請在購物車內格填寫生日牌上的字句
客人取貨後建議於1小時內放入雪櫃（撮氏4度或以下），蛋糕請於兩日內享用完畢，撻類的賞味限期為取貨當日，確保新鮮。
5”（12cm）2-5人
6”（15cm）6-10人
8”（20cm）11-15人
響應環保，所有蛋糕沒有附送餐具、蛋糕刀
到工作室歡迎自備8"（20cm）或以上的保溫袋，或向我們加購1個保溫袋及2個冰種（+HKD30）
更改訂單內容將收取訂單10%行政費，取貨3日內更改訂單將收取訂單30%行政費。