粟米味噌慕斯蛋糕 Miso Tomorokoshi Mousse Cake – 烘桌文化 Brown Table Culture 跳至內容
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粟米味噌慕斯蛋糕 Miso Tomorokoshi Mousse Cake
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粟米味噌慕斯蛋糕 Miso Tomorokoshi Mousse Cake
烘桌文化 Brown Table Culture

粟米味噌慕斯蛋糕 Miso Tomorokoshi Mousse Cake

$370.00

經常收到客人的查詢想要些更健康的蛋糕,所以我們的新出品選擇了老少咸宜的「粟米」做主角。粟米需要非常耐心地蒸熟、炒香、收乾水份和過篩,最後製作成幼滑的mousse質地。中間的味噌焦糖流心醬烹煮至緩慢流動的質地,輕微的鹹香點綴蛋糕整體的水潤感。淋面是減糖無負擔的粟米水淋面,脆底用到自製的粟米薄片,貫徹我們「用盡天然食材」和「味道豐富輕盈」的精神。

粟米味噌慕斯層次:
海苔
粟米水果凍
粟米水淋面
粟米慕斯
味噌焦糖流心醬
馬斯卡彭慕斯
粟米白巧克力脆底

*蛋糕不含酒精、堅果、麵粉

尺寸:
5吋 2-5人
6吋 6-10人

 

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生日牌祝福語

如已選取附加生日牌,於結帳時請在購物車內格填寫生日牌上的字句

蛋糕存放方法

客人取貨後建議於1小時內放入雪櫃(撮氏4度或以下),蛋糕請於兩日內享用完畢,撻類的賞味限期為取貨當日,確保新鮮。

尺寸建議

5”(12cm)2-5人

6”(15cm)6-10人

8”(20cm)11-15人

其他注意事項

響應環保,所有蛋糕沒有附送餐具、蛋糕刀

到工作室歡迎自備8"(20cm)或以上的保溫袋,或向我們加購1個保溫袋及2個冰種(+HKD30)

更改訂單內容將收取訂單10%行政費,取貨3日內更改訂單將收取訂單30%行政費。

烘桌文化 Brown Table Culture

烘 — 烘焙是溫度和技藝
/
桌 — 精緻餐桌及高級烘焙工具
/
文化 — 每天鑽研,深耕細作,口傳烘焙文化

烘桌文化,人間手製,
讓你感受日日是好日的糕點。

持牌食品工廠:2953804645 (烘桌文化)

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