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    Bite&Chill Triple Combo 小山園若竹抹茶卷/春日和光柚子撻仔/覆盆子小修女 (各一件)

    Brown Table Culture

    Bite&Chill Triple Combo 小山園若竹抹茶卷/春日和光柚子撻仔/覆盆子小修女 (各一件)

    $171.00 $186.00

    可以把三件小甜點一起帶回家了 :P

    小山園若竹抹茶卷
    是我們的最新作,比起賣相精緻的蛋糕,好多人腦海中是會即時想起最日常的卷蛋:鬆軟的蛋糕層夾著剛剛好的鮮奶油,一星期食一兩次不過份。我們在製作時多次叫同事朋友帶回家給親人試食,收集眾人對卷蛋的想像,最後選定濕潤,入口慢慢化開的蛋糕質地,配合添加Valrhona 35%白巧克力的抹茶打發甘納許,令味蕾在鬆軟及順滑間跳動。

    春日和光柚子撻仔
    春日和光柚子撻是我們迎接立春的創作,品嘗到從冬日漸漸甦醒的感覺。以榛子蛋糕做基底,堅果類的香氣有大地氣息,主軸選用高知縣柚子汁製作醒目的甘納許,像生命力準備從泥土醞釀舒展。

    覆盆子小修女
    覆盆子小修女繼上年在餐廳推出後,我們再次調整了配方,重新上架!覆盆子小修女造型可愛、味道清新。泡芙包含雲尼拿籽卡士達醬、法式果醬、覆盆子甘納許鮮奶油、覆盆子脆黑巧克力粒(驚喜所在),味道更融和清新。

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    如已選取附加生日牌,於結帳時請在購物車內格填寫生日牌上的字句

    蛋糕存放方法

    客人取貨後建議於1小時內放入雪櫃(撮氏4度或以下),蛋糕請於兩日內享用完畢,撻類的賞味限期為取貨當日,確保新鮮。

    尺寸建議

    5”(12cm)2-5人

    6”(15cm)6-10人

    8”(20cm)11-15人

    其他注意事項

    響應環保,所有蛋糕沒有附送餐具、蛋糕刀

    到工作室歡迎自備8"(20cm)或以上的保溫袋,或向我們加購1個保溫袋及2個冰種(+HKD30)

    更改訂單內容將收取訂單10%行政費,取貨3日內更改訂單將收取訂單30%行政費。

    烘桌文化 Brown Table Culture

    烘 — 烘焙是溫度和技藝
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    桌 — 精緻餐桌及高級烘焙工具
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    文化 — 每天鑽研,深耕細作,口傳烘焙文化

    烘桌文化,人間手製,
    讓你感受日日是好日的糕點。

    持牌食品工廠:2953804645 (烘桌文化)

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